domenica 10 giugno 2018

Quanti modi di fare e rifare la Pasta a la Norma

Foto e ricetta della Cuochina  -   Pasta a la Norma

Incredibile come vada sparato quest’anno, forse è una nostra impressione? Siamo già a giugno, il che vuol dire caldo, afa, mare e per qualcuno vacanze. Che bello le vacanze! Per noi dei "quanti" bisogna aspettare ad agosto per la pausa estiva. Meno male che ci divertiamo con il meraviglioso Menù della Cuochina del 2018! Un menù con tanti primi della cucina italiana ricco di bellissime ricette.
Per l'incontro odierno abbiamo in programma una ricetta siciliana: la Pasta a la Norma. Qui la versione della  Pasta a la Norma  proposta dalla Cuochina il 21 maggio 2017 come sesta ricetta del Menù 2018.
Siamo sempre in compagnia della nostra meravigliosa combriccola delle Cuochine, capeggiate da Cuochina, Anna e Ornella. Ci auguriamo che a noi si uniscano altre ed altri "grembiuli dipendenti" perché un proverbio dice: più siamo meglio è!
Vi aspettiamo!
Anche questo anno il Menù 2018 è molto ricco di sorprese. Come di sicuro avrete notato, dal 27 novembre 2016 la nostra Cuochina ha deciso di iniziare un nuovo ciclo di ricette con la tag "I Primi della Cucina Italiana" perché ha notato che nel libro “ le Ricette Regionali Italiane” edito da Solares, ci sono tantissimi ottimi primi piatti, conosciuti, molto conosciuti, completamente sconosciuti, nella cucina tradizionale italiana, ed ha pensato di riportarli agli onori della ribalta. 
Tutti questi undici primi piatti regionali fanno parte del menù del 2018 ideato dalla nostra Cuochina. Ci auguriamo che siano di vostro gradimento.
La Cuochina si è data da fare tantissimo per preparare tutte queste bellissime ricette della tradizione culinaria italiana, che ha riveduto e leggermente modificato a suo personale gusto, e le ha pubblicate corredandole con delle foto abbastanza esplicative.
 Breve promemoria
- La data e l'ora di pubblicazione è la seconda domenica del mese alle 9:00 ora italiana
- Chiediamo cortesemente di usare un titolo unico, e cioè: Quanti modi di fare e rifare XXX (titolo ricetta) oppure XXX (titolo ricetta) per Quanti modi di fare e rifare
- Ed anche di farci pervenire, entro il venerdì sera precedente al nostro incontro mensile, la foto formato 800x600 oppure 600x800 ed il permalink del post relativo. Grazie!

Le nostre realizzazioni della Pasta a la Norma










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La seconda domenica di luglio 2018, giorno 8, alle ore 9:00
Prepareremo questa rinomata ricetta regionale:Fregola con le arselle
Una ricetta sarda del Menù 2018 della Cuochina


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Come sempre ricordiamo che
ci sono i pdf con tutte le ricette dal 2011 al 2017
da sfogliare, oppure da richiedere (vedere qui)    
 e che ci possiamo incontrare su Facebook
e su twitter

Vi aspettiamo!







3 commenti:

  1. Cara Cuochina,
    quante golose versioni della Pasta a la Norma, grazie per la gustosa ricetta e brave a tutte le Cuochine!

    RispondiElimina
  2. Ciao amiche è sempre un piacere cucinare con voi!

    RispondiElimina
  3. ciao a tutte
    siamo passate dalle vostre cucine e davvero un BRAVA a ciascuna di voi.
    Ci vediamo in Sardegna!
    un bacio dalle 4 apine

    RispondiElimina

Le nostre cucine aperte vi accolgono con amicizia, rispetto e simpatia...ci auguriamo di ricevere lo stesso trattamento.

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