Quanti modi di fare e rifare Sos Pabassinos

Foto e ricetta di Paola: blog Pinkopanino

Bellissimi come sempre i nostri incontri, divertenti e costruttivi. Anche oggi abbiamo imparato tante cose, come per esempio cosa significa il termine sardo Sos Pabassinos? Allora: "Sos" è un articolo determinativo plurale, mentre "pabassinos" significa uve passite. Abbiamo saputo anche che sono dolci che venivano fatti dopo la vendemmia, con l'uva passita del momento, mentre in alcuni posti venivano regalati ai bambini che facevano la questua per i santi morti il primo di novembre.

Ma quante cose meravigliose ci sono nella nostra bella Italia!!

Bene, un poco di promemoria e poi andiamo di Sos Pabassinos.

Come comunicato negli ultimi mesi, da settembre i nostri incontri si svolgeranno la seconda domenica del mese alle 9:00 ora italiana

-  Per motivi personali di Anna e Ornella, da settembre 2014 questi nostri incontri non avverranno più il giorno 6 del mese alle 8:00 ora italiana, ma la seconda domenica del mese alle 9:00 ora italiana.

- Come comunicato ogni mese in fondo alla pagina, ci piacerebbe che il titolo del post fosse impostato in questo modo:  

Quanti modi di fare e rifare XXXXXXX (titolo ricetta)        oppure
XXXXXXX (titolo ricetta) per Quanti modi di fare e rifare

- Saremmo felici se ci faceste pervenire almeno 2 giorni prima del nostro incontro mensile, la foto formato 800x600 oppure 600x800 ed il permalink. 

- Queste stesse comunicazioni sono riportate, con dovizia di spiegazioni, nel fondo di questo post.

- Grazie dell'attenzione

Un ringraziamento caloroso a Paola che ha condiviso con noi questa meravigliosa ricetta che è il
risultato di una ricostruzione basata sulla memoria e sulle informazioni presenti sul testo "Dolci in Sardegna" edito da Illisso.

Queste le nostre realizzazioni

Versione di Laly: blog Le mille e una passione

Versione di Silvia: blog Acqua e Farina-Sississima

Versione di Cuochina Anna: blog C'è di mezzo il mare

Versione di Maria V. & Braccio D.: blog Semplice semplice

Versione di Solema: blog La cucina di nonna Sole

Versione di Cuochina Ornella: blog Il giardino dei sapori e dei colori

Versione di Daniela: blog Ristorante dai nonni

Versione di Elena: blog Zibaldone culinario

Versione di Nadia: blog Lievitati e altro di Nadia

 Versione delle Apine: blog Come un fiorellino di rosmarino

Versione di Marina: blog Il laboratorio di mm_skg

 Versione di Fr@: blog Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri

 
Versione di Susanna: blog Afrodita's Kitchen

Versione di Paola: blog Pinkopanino

 

Versione di Carla Emilia: blog Un'arbanella di basilico

Versione di Luisa: blog Stegnat de polenta
 

Versione di Paola: blog Cioccolato amaro

Versione di Anisja: blog La cucina di Anisja

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  Il nostro prossimo incontro sarà il 9 novembre, 

seconda domenica del mese, alle ore 9:00 

Andremo a casa di Nadia: blog Lievitato e altro di Nadia

Per preparare i suoi  Caronsei

Vi aspettiamo in tanti

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Comunicazioni importanti:

Come comunicato all'inizio di questo post, per motivi personali di Anna e Ornella, dal ritorno delle ferie estive, (cioè a partire da settembre) la data mensile di questo nostro incontro ha subito delle modifiche: non ci incontreremo più il giorno 6 del mese alle 8:00 ora italiana, ma la seconda domenica del mese alle 9:00 ora italiana.

Dal mese di settembre 2014, la data e l'ora di pubblicazione sarà la seconda domenica del mese alle ore 9:00 

Per tanto, le prossime date saranno: 

- domenica 9 novembre 2014 ore 9:00

- domenica 14 dicembre 2014 ore 9:00

Certe della Vostra comprensione e dispiaciute dei probabili inconvenienti che questo cambiamento avrà causato, vi aspettiamo in tanti e sempre pieni della stessa voglia di collaborazione che si è instaurata nel nostro bellissimo gruppo. Grazie!

  

Dato che ci piacerebbe unificare con tutti voi il post di ogni mese, come riportato nel post della Cuochina, avevamo pensato di usare un titolo unico per tutti, e cioè: Quanti modi di fare e rifare XXXXXXX (titolo ricetta)

Ma ci è stato fatto notare che per alcune piattaforme, sarebbe meglio mettere prima il nome della ricetta, e cioè: XXXXXXX (titolo ricetta) per Quanti modi di fare e rifare

Per questo, pensiamo che si possa usare indifferentemente uno di questi due titoli.

Siamo sempre disponibili a venire incontro alle esigenze di chiunque, basta farcene partecipe in questo blog oppure via e-mail, all'indirizzo:
"quantimodidifareerifare@gmail.com"

Allo stesso modo, la richiesta relativa alla ricezione ed al formato della foto che noi pubblichiamo con il link al vostro blog, serve per snellire il lavoro ed unificare il tutto, pertanto, saremmo felici se ci faceste pervenire almeno 2 giorni prima del nostro incontro mensile la foto formato 800x600 oppure 600x800 ed il permalink del post relativo.
Grazie per la Vostra attenzione

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Come sempre ricordiamo che
ci sono i pdf con tutte le ricette dal 2011 al 2013
da sfogliare, oppure da richiedere (vedere qui)    

 e che ci possiamo incontrare su Facebook