Appuntamento di giugno: Puccette pugliesi

Alcune delle amate amiche del 6 del mese, comprese le mie ideatrici Anna e Ornella, sono già con le mani in pasta per preparare le "puccette pugliesi" ricetta di Vale del blog “In cucina senza glutine”.
Con il profumino che aleggia in cucina non vedo l'ora di assaggiarle!!
In questo post aggiungeremo man mano i consigli oppure le domande che arriveranno per realizzare al meglio queste meravigliose puccette pugliesi!
La Puglia, una stupenda regione italiana che non è solo Gargano, Alberobello...
Oppure orecchiette e taralli...

Per il momento la vostra cuochina del blog "Quanti modi di fare e rifare"

vi raccomanda che per preparare ottime puccette:
- una lievitazione più o meno lunga, senza lievito istantaneo, migliora il risultato
- l'uso delle patate è indispensabile

...altro nei prossimi giorni